Loading...
Mat 2018-04-13T20:11:02+00:00

MAT PÅ VEROVIN

Maten är skapad för att passa till vin. Det är rakt och okomplicerat men smakrikt. Bra råvaror i ett enkelt och rustikt, och ofta fransk utförande är vår filosofi. Inga onödiga krusiduller.

Maten

Ta vår klassiska Steak frites som exempel. Rätten som sådan kan tyckas ha ett trist utförande. Grillat kött och pommes frites? Hur bra kan det bli? Men här lägger vår kökschef Stefan ner mycket tid och energi för att alltid servera den för dagen bästa ryggbiffen.

Rätten ÄR en fransk bistrorätt, vars existensberättigande ligger i just sin enkelhet. Och sin fantastiska förmåga att mildra den röda bordeauxns stramhet och hämta upp dess rena svartvinbärsfrukt och den hårt rostade fattonen och den franka personligheten. Så har vi tänkt. Ren njutning.

Våra menyer

Här hittar ni våra menyer i pdf-format.

Mat & Lilla vinlistan
Avecmenyn
Stora vinlistan